『鋐州傳統豆腐工廠』位於高湖內區
專門生產的品項：嫩豆腐、老豆腐、凍豆腐（火鍋及任何鍋類）、油豆腐。臭豆腐、豆干類、豆漿，及配合素食料、素食豆腐，連素食者也能享用鋐州傳統豆腐工廠生產的豆腐美食。
在高雄鼎鼎有名的黌臭豆腐便是出於本工廠輔導加盟，深受各地網友推薦必吃美食之一，只要上網搜尋『黌臭豆腐』便能看見滿滿的推薦文。（黌 音ㄏㄨㄥˊ）
看看下面截圖滿滿的推薦文，夠不夠讚就不用多說了。
『黌臭豆腐』的臭，臭到骨子裡，只要路過必被這股臭味所吸引，深深吸一口氣又轉化為美味飄香，香氣與臭味交融出一股令人不得不停下來大快朵頤一番的念頭。
那就吃吧！減肥是每一個明天的是事情。
老闆對豆腐的堅持，對於傳統與創新，對每個細節都不馬虎，一傳十、十傳百、連電視台也來做過訪問，吮指程度可見一般，老闆堪稱為豆腐達人。
因為好吃因此也出現了山寨版，購買時請一定要認明豆腐來源為鋐州傳統豆腐工廠的『黌臭豆腐』才是正版呦。
鋐州傳統豆腐採用的黃豆都是老闆親自挑選，絕不添加防腐劑，品質優良的豆腐必須從選擇黃豆原料開始，老闆親力親為，使用純中藥泡製而成的天然酵素，讓素食者也能享受鋐州豆腐的美味。
每個環節上都不馬虎，最後呈現出來的豆腐才完美，不管煎煮炒炸，一比較就知道好的豆腐不容易黏鍋掉皮，炸的時候外皮酥脆，內裡飽滿，還能主動吸附醬汁。
鋐州傳統豆腐當然不止是『黌臭豆腐』出名，其他各種豆腐類也深受盤商喜愛，若您有從事豆腐相關行業，一定要試一試鋐州豆腐，目前我們鋐州傳統豆腐行正強力徵求『豆腐批發商』、『長期配合者』、『臭豆腐業者』、『火鍋店』、『臭臭鍋』等各種相關客戶，歡迎來電洽談。
鋐州傳統豆腐從第一生產線到末端銷售，每個環節都技術純精，有興趣者可技術傳授。也歡迎豆腐批發、店家配料需求皆可來電。
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